Ny fitaovana mitondra menaka miaraka amin'ny akorandriaka toy ny voanjo, voan'ny tanamasoandro, voan'ny landihazo, ary ny tease, dia tokony ampitaina amin'ny dehuller voa mba hotapahina sy hisaraka amin'ny hodiny ivelany alohan'ny dingan'ny fitrandrahana solika, ny akorany sy ny voany dia tokony hotsindriana misaraka. .Hampihena ny totalin'ny vokatra menaka amin'ny alàlan'ny fisintonana na fitehirizana menaka ao anaty mofomamy misy menaka ny hulls.Ankoatr'izay, ny savoka sy ny loko misy ao amin'ny vatany dia miafara amin'ny menaka nalaina, izay tsy tiana amin'ny menaka fihinana ary mila esorina mandritra ny dingan'ny fanadiovana.Dehulling dia azo antsoina koa hoe shelling na decorticating.Ilaina ny dingana dehulling ary nahazo tombony maromaro, mampitombo ny fahombiazan'ny famokarana solika, ny fahafahan'ny fitaovana fitrandrahana ary mampihena ny fitafy ao amin'ny expeller, mampihena ny fibre ary mampitombo ny votoatin'ny proteinina amin'ny sakafo.